CONFETTI RESTAURANT

DINNER 17:00-19:30（L.O）

PASTA COURSE　ディナー限定
1,800yen

サラダ+パスタ+デザート+ドリンクのセット

下記の〔 PASTA　パスタ〕より、お料理をお選びください。

A.あさりの旨みが詰まった
ボンゴレロッソ
B.フレッシュトマトと
モッツァレラチーズ
C.キノコの和風
ペペロンチーノ

D.海老とムール貝の
海苔クリーム
E.県産野菜の
ペペロンチーノ
F.ゴルゴンゾーラの
クリームパスタ

G.トリュフ風味の
カルボナーラ
H.黒毛和牛のラグー

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DINNER COURSE　ディナーコース
3,850yen

DINNER 17:00-19:30（L.O）

下記の〔 PASTA　パスタ〕と〔 MAIN お肉・お魚料理〕より、お料理をお選びください。

1st
2nd
3rd

本日の前菜
パスタ料理
A、B、C、Dよりお選びください。(Cは+220yen)
メイン料理
E、F、G、Hよりお選びください。(Gは+700yen、Hは+1300yen)

野菜のスープ
本日のデザート

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- MENU -

〔 ANTIPAST&SALAD 前菜&サラダ〕

〔 PASTA　パスタ〕

A.
舟形発酵マッシュルームと
胡桃のパスタ
B.
パプリカと海老のアラビアータ
自家製ミルクチーズ
C.
揚げ茄子と
黒毛和牛のラグースパゲッティ
（+220yen）

塩漬けにしたマッシュルームを数日かけて発酵させ
旨味を高めたソースです。
仕上げに胡桃バターを混ぜたナッツのコクがたまら
ない一品に仕上げました。
甘いパプリカのペーストを辛みの効いたトマトソースと合わせた夏のパスタです。
夏野菜であるパプリカの風味を全面に活かしたパスタです。
自家製のミルクチーズを合わせる事でよりマイルドになります。
とろとろでクリーミーな食感の揚げ茄子と黒毛和牛のたっぷりジューシーなソースで絡めたパスタ料理です。
（やまがた野菜・イタリア野菜料理フェア参加メニュー）

D.
シェフの本日の気まぐれパスタ

本日の気まぐれパスタの内容はスタッフまでご確認ください。
その時々の食材を使って、シェフオススメの一品をお届けします。

〔 MAIN お肉・お魚料理〕

E.
白身魚のソテー
ヴァンブランソースと
はえぬき玄米のリゾット
F.
旨味たっぷり
山形牛のハンバーグ
G.
牛ロースステーキ　オリエンタル
バルサミコソース　わさびクリーム添え
100ｇ
（+440yen）

白身魚のだし汁を丁寧に取り、白ワインとクリームでまとめたフレンチソースです。
付け合せのリゾットは市内の農家で生産されたはえぬきの玄米を使用していいるためミネラル分も多く栄養価も高くなっています。
山形牛と国産豚を使ったお肉の旨味がたっぷりの当店人気NO.1のハンバーグ。ふんわりジューシーな味わいになるようにシェフ秘伝の黄金比でお肉を配合しています。山形の新鮮野菜の旨味を凝縮した濃厚なデミグラスソースとお肉の旨味がたまらない一品です。
しっとりとやわらかく焼き上げたステーキに、醤油とバルサミコ酢、みりんなどを合わせた和洋折中のソースを合わせました。甘酸っぱいソースにわさびクリームのソースが良くあいます。
新鮮な付け合わせの野菜とあわせてお召し上がりください。

H.
牛ロースステーキ　オリエンタル
バルサミコソース
わさびクリーム添え
200ｇ
(+￥880yen)

しっとりとやわらかく焼き上げたステーキに、醤油とバルサミコ酢、みりんなどを合わせた和洋折中のソースを合わせました。甘酸っぱいソースにわさびクリームのソースが良くあいます。
新鮮な付け合わせの野菜とあわせてお召し上がりください。

- Other Dishes -

KID'S PLATE ¥792

6才未満のお子さま向けのメニューです。

内容: ・お子様パスタ
・スープ
・パン
・デザート
・ジュース

商品価格は全て税込みです。
料理内容につきましては、仕入れの都合等により変更する場合がございますのでご了承下さい。